Kryddlögur fyrir lambalæri

6 msk ólífuolía
4 hvítlauksrif, fínt söxuð
1 tsk fennel fræ, mulin
6 kvistar ferskt timian
rifinn börkur af einni sítrónu
safi  úr einni sítrónu
1 tsk Maldon sjávarsalt
1/2 mulin svört piparkorn.

Þessu er öllu blandað vel saman.

Verði ykkur að góðu!